こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
今日もありがとうございます♪
「塩クッキー食べたいなぁ」
次男からのリクエスト(^-^)
塩クッキーと言えば、栗原はるみさんレシピ♡
少しは涼しい朝のうちに生地を仕込んで冷蔵庫で寝かしておきました。
しっかり冷やしても、あまりの暑さのせいですぐに生地はダレてきてしまいます。
型抜きもキレイに出来ません(>_<)
そんな時私はクッキー生地を冷やしながら作業。
ダレてきたらすぐに天板ごと冷凍庫に入れて、少しおいたらまた出して作業を進めています。
そして、たくさん作らないのもポイント！
食べたい分だけ冷やしながら型抜きます。
たくさん型抜きすると生地はどんどんダレていくので、今日も半量だけ（１６枚分）型抜きしてあとは冷凍保存。
しっかり冷やしてオーブンへ
焼けました！
今日も富士ホーローさんのミッフィーは大活躍♪
今日のミッフィーはSサイズの方です。
クッキーを入れるのにピッタリ☆
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