こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
ハロウィンかぼちゃ型クッキー🎃
もう何度も作っていますが今日はいつもと違うかぼちゃ型でクッキーを抜いて作ってみました♪
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【かぼちゃクッキーホワイトチョコおばけ】
※再生すると音楽が流れます♪
かぼちゃクッキーホワイトチョコおばけ♪ここからレシピの紹介だぞ！
♥ かぼちゃ型クッキー ♥
🎃 ホワイトチョコおばけ 🎃
♡型抜きクッキー生地♡
♥♥ 材料（クッキー約２０枚分）♥♥
無塩バター ……… ５０ｇ
粉糖 ……………… ３０ｇ
全卵 ……………… １３ｇ
薄力粉 ………… １００ｇ
♥♥ 作り方 ♥♥
型抜きクッキー生地の詳しい作り方はこちらをご覧下さい♪
♥簡単で扱いやすいプレーンクッキー生地
【基本の型抜きクッキー生地】
ここからはオリジナルクッキー
作っていくよ♪
♥♥ 材料 ♥♥
（ホワイトチョコクッキー６枚分）
型抜きクッキー生地 …… １２枚分
パンプキンシード ………… ６粒
ホワイトチョコ …………… 適量
※ポイント
型抜きで気を付けることはしっかり冷やしてから抜くこと！しっかり冷やさないと細い部分がキレイに抜けません。
①クッキー生地を厚さ３ミリに伸ばし、かぼちゃ型で抜く。
生地はアクリルルーラーを使って伸ばしました。
②上になるクッキーをおばけ型で抜く。
今回は１２枚クッキーを抜きました。ホワイトチョコを流し込むのでクッキーは２枚でひと組。
下になるクッキーはかぼちゃ型で抜くだけです。
③おばけ型で抜いた上になるクッキーに楕円型でかぼちゃの線を付ける。
ちょうどいい楕円型があったので使いました。
この線がかぼちゃらしく見えるポイントです！
④卵（全卵の卵黄多め）を塗ってパンプキンシードを付ける。
上になるクッキーに卵黄多めの卵を塗ります。
卵を塗った部分は焼き色が付きやすくなるので、かぼちゃらしさが出るように🎃
パンプキンシードはDAISO×cottaさんで購入♪
⑤オーブン１７０度で１０～１１分焼く。
焼けました！
⑥クッキーがしっかり冷めたらクッキーを重ね、おばけ部分にホワイトチョコを流し込む。
ホワイトチョコはcottaさんで購入したもの。
ココットに７～８粒ほど入れ、レンジで加熱して溶かしました。湯煎でももちろんOK。
レンジで加熱する場合注意することは、１０秒ずつまたはそれ以下で加熱をします。
少しずつ加熱して下さい。
ホワイトチョコの量が少ないことと、レンジは均等に温まるわけではないので、
数秒加熱する→混ぜるを繰り返してチョコを溶かします。
加熱したままレンジ前を離れるのはNGです！
クッキーが冷めてから重ねる。冷めていないとクッキーを重ねる時に割れてしまいます。
ホワイトチョコが端まで上手く流れなかったら、爪楊枝などでチョコを伸ばして下さい。
ホワイトチョコが固まったら完成！
急ぐ場合は少し冷蔵庫に入れるとすぐに固まります。
サクッと美味しい(*´ω`*)
ホワイトチョコがたっぷり入ってさらに美味しい♡♡
ハロウィンクッキーの出来上がりです！
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コメント
こんにちは。いつも楽しみに拝見させて頂いております。
ひとつ質問をさせて頂きます。おばけのかわいいクッキー型はどちらで購入されましたか？
こんにちは。いつも見ていただきありがとうございます♪
返事が遅くなってしまい申し訳ないです<(_ _)>
このおばけ型は数日前に１００均のセリアさんで購入しました。
「ハロウィンクッキー抜き型２P」
このおばけ型とかぼちゃ型の２個セットでした。
かわいいクッキー型だなぁと購入しました♪
返信ありがとうございます♬早速、セリアさんに行ってみます！いつも、かわいくて美味しそうなものばかり。見ているだけでも癒やされます。ありがとうございます♬