こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
今日もありがとうございます♪
まず最初にお知らせです。
「フーディストノート」さまで私chiyoの「My Bestレシピ」が紹介されました♡
♥chiyoさんのMy Bestレシピ
ちょこっとかわいいお菓子やパンのレシピを紹介するブログやInstagramが人気のフーディスト、chiyoさんのMy Bestレシピ。
素敵な記事で紹介していただきました。
よかったら見てみて下さい(*’ω’*)
それでは今日の記事、
今日のおやつはスコーンだよ♪
娘に「何食べたい？」と聞くと、
「スコーン (^O^)／」と即答☆
リクエストは生クリームのスコーン。
だけど今日は冷蔵庫に生クリームがない(;’∀’)
乳製品なら牛乳でもいいのでは？
生クリームスコーンは自分のベストレシピのひとつなので、絶対生クリームで作った方が娘の期待に応えられるのだろうけど、
牛乳で作ったらどうなるかな？
やってみよう！
そんなわけで作ってみました♪
お菓子作りのやってみようは
ワクワクするわね♡
出来上がった生地はちょっとベタつき気味。でもまとまる感じ。
今日はお仕事前の家事の合間に作ったので写真はありませんが、生地をまとめてラップで包んで冷蔵庫へ。
家事をしている間に生地を寝かせて、３０分くらい経ったら生地を伸ばして重ねる。
今日は生地を伸ばして重ねての作業を２回にしました。
仕事の前で時間が迫っていたので端っこスコーンは作らずに１２分割。
卵を塗ってオーブンで焼く。
焼き上がりです♡
素朴な感じに焼き上がったのではないでしょうか
(^-^)
食べた感じは、軽くてさっくり！
これはこれで美味しい♡
娘は学校から帰ってきてから食べてくれました♪
「うん美味しい！けど生クリームスコーンのほうがもっと美味しい！また作って (^^)/ 」
予想通りのコメントでした(´艸｀*)
生クリームスコーンはふっくらやわらか♡
牛乳置き換えスコーンは軽くてさっくり！
作ってみて、食べてみてわかる美味しさの違い。
とっても楽しいスコーン作りになりました♡
***
リクエストの生クリームスコーン。レシピあります！よかったら見てみて下さい♪
♥優しい甘みとふんわり柔らかな口溶け
【基本のスコーン（生クリーム）】
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