クリームチーズをたっぷり使った🎄濃厚【ベイクドチーズケーキ】

こんにちは。chiyoです。来ていただきありがとうございます♪

今日は私がもっとも好きなケーキ【ベイクドチーズケーキ】を作りましたので紹介します。

使った型は百均の12センチ底取れ型です。

ボトムにはクッキー生地をうすく敷いてあります。

*クリームチーズ

*グラニュー糖

*卵

*生クリーム

*薄力粉

シンプルな材料ですが、これだけで美味しいベイクドチーズケーキが出来上がります♡

意外と簡単だよ

自分好みのベイクドチーズケーキの味があるので、作る時によって材料の分量を変えています。

まず、クリームチーズ多めの配合が好きなので生クリームの分量は、入れてもクリームチーズの分量の半分まで。

卵は少なめの方が好き。

甘過ぎず、でも砂糖は減らし過ぎない。

薄力粉は可能な限り少なめに。

分量は決めていません。毎回その時の気分で少しずつ、配合を変えています。

それで焼き上がるベイクドチーズケーキの味が楽しみでもあります。

配合を変えて何度も作って、美味しくなかったことがありません。どんな配合でも好きだという事でしょうか(*^^*)

焼いたらひと晩寝かせます。絶対オススメです。間違いなく美味しくなります。

ひと晩待つのは確かにガマンだけど、美味しくなるなら待てるね

今回はホワイトチョコと栗のデコレーションに、12月なのでクリスマスピックも添えました🎄

ボトムのクッキーは無しでもよかったのですが、中途半端に残ったクッキー生地があったので敷きました。

ひと晩寝かせたベイクドチーズケーキはやっぱり美味しかったです

(*´ω`*)

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