こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
昨日インスタでクッキーマフィン作りについて質問をいただきました♡
(*´ω`*)ｱﾘｶﾞﾄ-!
そういえば今年はハロウィンのクッキーマフィンを作っていないなぁと思い作ることにしました♪
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【かぼちゃクッキーチョコレートマフィン】
※再生すると音楽が流れます♪
ハロウィンクッキーマフィン
さっそくレシピの紹介よ♡
♥ハロウィンクッキーマフィン♥
♡型抜きクッキー生地♡
♥♥ 材料（クッキー約２０枚分）♥♥
無塩バター ……… ５０ｇ
粉糖 ……………… ３０ｇ
全卵 ……………… １３ｇ
薄力粉 ………… １００ｇ
♥♥ 作り方 ♥♥
型抜きクッキー生地の詳しい作り方はこちらをご覧下さい♪
♥簡単で扱いやすいプレーンクッキー生地
【基本の型抜きクッキー生地】
ここからかぼちゃクッキー
チョコレートマフィンレシピだぞ♪
♡かぼちゃクッキー♡
♥♥ 材料（クッキー５枚分）♥♥
型抜きクッキー生地 …… ５枚分
溶き卵 …………………… 少量でOK
*クッキー表面に塗ります。
パンプキンシード ……… ５粒
♥♥ 下準備 ♥♥
①クッキー生地は厚さ４ミリに伸ばして冷やしておく。
*アクリルルーラーを使って伸ばしました。
♡チョコレートマフィン♡
♥♥ 材料 ♥♥
（コッタマフィン型５個分）
卵 ……………………… ５５ｇ前後
砂糖 …………………… ５０ｇ
*グラニュー糖または上白糖
植物油 ………………… ６０ｇ
*今回はコッタさんの太白ごま油
牛乳 …………………… ４０ｇ
チョコレート ………… ２０ｇ
*コッタさん大東カカオチョコレート
薄力粉 ………………… ９０ｇ
ココアパウダー ……… １０ｇ
ベーキングパウダー …… ２ｇ
♥♥ 下準備 ♥♥
①牛乳とチョコレートは一緒に計量し、レンジで２０秒加熱して混ぜ、その後は数秒ずつチョコレートが溶けるまで加熱する。
②薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
♥♥ 作り方 ♥♥
①クッキー生地をかぼちゃ型で抜く。
②かぼちゃらしく線をつける。
ちょうどいい楕円型があったので使いました。
線をつけるとグッとかぼちゃらしくなります🎃
③溶いた卵をクッキーの表面に塗る。パンプキンシードを付ける部分にも塗っておく。
卵を塗った部分は焼き色が付きやすくなります。
かぼちゃのふくらみ部分に焼き色が付くと可愛いかな(*’ω’*)
④パンプキンシードを付ける。
パンプキンシードはDAISO×cottaさんで購入。
⑤オーブン１７０度で５分焼く。
焼けたら取り出し、冷ましておきます。
⑥卵を溶いて砂糖を加え混ぜる。
⑦植物油を加えよく混ぜる。
⑧牛乳チョコレートを加え、ぐるぐる混ぜる。
⑨合わせてふるった薄力粉＆ココアパウダー＆ベーキングパウダーを加え、ぐるぐる混ぜる。
ヘラで生地を混ぜながら整えます。
⑩マフィン型に生地を流す。
今回はマフィン５個に分けました。
⑪オーブン１７０度で５分焼く。
いったん取り出しクッキーを乗せます。
熱いから気を付けるんだぞ！
⑫オーブン１７０度で１８分焼く。
焼けました！
もこもこマフィンにハロウィン仕様のかぼちゃクッキー🎃
可愛くって美味しいおやつの出来上がり♡
(´艸｀*)
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