こんにちは。chiyoです
いつもありがとうございます♪
以前インスタグラムに、アヲハタまるごと果実白桃のマドレーヌを投稿したところ「レシピを知りたい！」といううれしいコメントをいただきました。
今回は、アヲハタまるごと果実オレンジ🍊と白桃🍑どちらでも作れるレシピを紹介します。
今回も混ぜて焼くだけの簡単読むレシピで紹介します
アヲハタまるごと果実でお手軽グレードアップマドレーヌね
「まるごと果実のマドレーヌ」レシピ
分量
マドレーヌ6個分
材料
卵…53ｇ
グラニュー糖…45ｇ
アヲハタまるごと果実…15ｇ
*米粉…55ｇ
*アーモンドパウダー…10ｇ
*ベーキングパウダー…1ｇ
無塩バター…25ｇ
米油…30ｇ
下準備
①卵を常温に戻しておく。
②材料の*印の粉類をホイッパーでよく混ぜておく。
③マドレーヌ型にグラシンケースをセットしておく。
④オーブンを190℃に予熱しておく。
作り方
①卵をよく溶きほぐし、グラニュー糖を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
②まるごと果実を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
③合わせておいた*印の粉類を加え、ホイッパーでしっかりよく混ぜる。
④耐熱性の容器に無塩バターと米油を一緒に入れ、電子レンジ（600W）で10秒くらい加熱する。
※無塩バターが溶ければOKです。溶けなければ追加で数秒加熱。熱くなりすぎないように注意！
⑤③の粉類や卵を混ぜた生地に④の無塩バター＆米油を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
⑥グラシンケースをセットしたマドレーヌ型に生地を流し込む。
⑦しっかり予熱完了したオーブンで190℃、13分焼く。
できあがり！
今回使用した米粉は薄力粉に変更可能です。薄力粉の場合は、下準備で薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるってください。
薄力粉の場合、マドレーヌ生地ができたら冷蔵庫で1時間ほど寝かせてください。1時間寝かせたら冷蔵庫から出し、少し常温におきます。生地がやわらかくなったら、グラシンケースをセットしたマドレーヌ型に生地を流し込んで焼いてください。
米粉、薄力粉どちらもふわっふわでおいしいです(^^)
まるごと果実がフルーティー♡ふわふわしっとりケーキみたいね
わたしのインスタグラムやYouTubeで気になるレシピがありましたら、またコメントください♪
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