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今週のフーディストノート
フーディストノートで記事を連載させていただいています♪
第45回は「昔ながらのマドレーヌ」
材料を混ぜて寝かせて焼くだけ♪簡単だけどしっとりふわふわでとってもおいしい♡昔ながらのマドレーヌのレシピを紹介します！
オレオレアチーズ
ゼラチン不使用！ホイップしたクリームを混ぜるだけの簡単レシピ♪
冷やして食べる✨ふわしゅわなレアチーズです♡
インスタに作り方動画があるわ
よかったら見てみてね♡
※再生すると音楽が流れます♪
オレオレアチーズレシピ
90mlのプリン瓶4本分
【cottaプリン瓶90ml】※写真は楽天市場へのリンクになっています。
材料
ホイップクリーム … 100ml（雪印メグミルクのホイップを使いました）
砂糖 ………………… 27ｇ
クリームチーズ …… 100ｇ
レモン果汁 ………… 5ｇ
オレオ ……………… 3枚
下準備
①クリームチーズを常温に出して、やわらかくしておく。
作り方
①ホイップクリームに砂糖を加える。
②ハンドミキサーでホイップする。
ハンドミキサーを持ち上げたときに、ツノが立つくらいホイップします。
③②とは別のボウルに、常温でやわらかくしたクリームチーズを入れ、レモン果汁を加えてゴムベラで混ぜる。
④「クリームチーズ＆レモン果汁」のボウルに、先ほどホイップした「ホイップクリーム＆砂糖」を4、5回に分けて加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
しっかり混ざったらレアチーズのできあがり！
⑤レアチーズを絞り袋に入れる。
⑥袋に入ったままのオレオを手で細かく割る。
細かく割ったオレオは袋から出し、容器に入れておきます。
⑦瓶にレアチーズを絞り入れる。
⑧細かく割ったオレオをのせる。
冷蔵庫でよーく冷やしたらできあがり！
ホイップしたクリームを混ぜ込むのでレアチーズの食感はふわしゅわです♡
ザクザクオレオとよく合いますよ♪
ぜひ作ってみてくださいね(*´ω`*)
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