こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
ホットケーキミックスで作る焼きドーナツにチョコレートとカラーシュガースプレーをトッピング✨
カラフルでかわいい焼きドーナツのできあがりです！
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
「ホットケーキミックスで焼きドーナツ」
※再生すると音楽が流れます♪
さっそくレシピの紹介よ♡
ホットケーキミックスで焼きドーナツ
焼きドーナツ6個分
材料
【焼きドーナツ】
植物油……………………… 20ｇ（米油、サラダ油、製菓用ごま油など）
無塩バター………………… 20ｇ
チョコレート……………… 40ｇ
卵…………………………… 50～55ｇ
砂糖………………………… 20ｇ（上白糖またはグラニュー糖）
牛乳………………………… 20ｇ
ホットケーキミックス…… 50ｇ
ココアパウダー…………… 5ｇ
アーモンドプードル……… 10ｇ
【飾り付け用】
チョコレート……………… 50ｇ（コーティング用）
カラーシュガースプレー… 適量（ダイソーで購入）
下準備
①ホットケーキミックス、ココアパウダーを合わせてふるっておく。
②ドーナツ型に離型油スプレーを吹きつける。離型油は隅々まで伸ばし付ける。
③オーブンを180℃に予熱する。
焼きドーナツの作り方
①植物油、無塩バター、チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで40秒加熱し混ぜる。バターとチョコが溶けるまで電子レンジで数秒ずつ追加で加熱し混ぜる。
チョコレートを加熱しすぎないように数回に分けて加熱します。
②①とは別のボウルで卵をよく溶きほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。
③牛乳を加えよく混ぜる。
④卵＆砂糖＆牛乳のボウルに、①の植物油＆バター＆チョコを加えよく混ぜる。
⑤ふるっておいたホットケーキミックス＆ココアパウダーとアーモンドプードルを加えて、粉が少し残るくらいまで混ぜる。
見える粉が少なくなってきたらヘラに持ち替えて混ぜます。
粉が少し残るくらいで生地の完成です！
⑥離型油スプレーを吹きつけたドーナツ型に生地を流し込む。
⑦ドーナツ型を1㎝くらいの高さからトントンと軽く落とし、中の空気を抜く。
⑧オーブン180℃で10分焼く。
※焼き上がりの見極め方
10分焼いたら爪楊枝を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとり焼き上がったサインです✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も、焼き上がりＯＫのサインです。焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いて下さい！
⑨ひっくり返して型から外す。
ケーキクーラーを型に当てて…ひっくり返す！
熱いから気を付けてね！
キレイに外れました♪型に離型油スプレーを隅々までしっかり吹きつけておけばキレイに外れます。
焼きドーナツのできあがり！
デコレーション✨
⑩チョコレートを電子レンジで少し加熱して混ぜる。繰り返してチョコレートを柔らかくする。
チョコレートを加熱しすぎないように数回に分けて加熱します。
⑪焼きドーナツの表面を柔らかくしたチョコレートに付ける。
⑫表面のチョコレートが固まらないうちにカラーシュガースプレーを飾り付ける。
できあがり！
カラフルな焼きドーナツはクリスマスにもぴったり！カラーシュガースプレーの他にもダイソーさんにカラフルでかわいい製菓材料がたくさんありましたよ♪ぜひオリジナル焼きドーナツ作ってみて下さい(*´ω`*)
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