こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
チョコレートマフィンにいちごチョコを入れて焼いたマフィン♡
焼けると中からいちごチョコがかわいく出てきます🍓
見た目もかわいい♡食べてもおいしい♡
ちょっぴりハロウィンっぽいチョコレートマフィンです(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【いちごチョコ入りチョコマフィン】
※再生すると音楽が流れます♪
いちごチョコチョコマフィン
さっそくレシピの紹介よ♡
いちごチョコチョコマフィン
♥♥ 材料 ♥♥
（cottaオリジナルマフィン型６個分）
卵 ……………………… ５０～６０ｇ
上白糖 …………………… ５０ｇ
*グラニュー糖でもＯＫです。
植物油 …………………… ５５ｇ
*サラダ油、米油、製菓用太白ごま油など
牛乳 ……………………… ４０ｇ
チョコレート …………… ２０ｇ
薄力粉 …………………… ９０ｇ
ココアパウダー ………… １０ｇ
ベーキングパウダー …… ３ｇ
ストロベリーチョコ …… ２４ｇ
チョコチップ ………… お好きなだけ
【ストロベリーチョコ】
*写真は楽天市場へのリンクになっています。
♥♥ 下準備 ♥♥
①卵は常温に出しておく。
②牛乳とチョコレートは電子レンジで10～20秒ずつ加熱しながら、牛乳でチョコレートを溶かしておく。
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
④マフィン型にグラシンカップをセット。
⑤オーブン180℃に予熱する。
【cottaグラシンケース直径50㎜×H30㎜】
*写真は楽天市場へのリンクになっています。
♥♥ 作り方 ♥♥
①卵を溶きほぐしグラニュー糖を加え、ホイッパーでよくなじませる。
②植物油を少しずつ加えながらホイッパーでぐるぐる混ぜる。
③牛乳＆チョコレートを加えぐるぐる混ぜる。
※ポイント
牛乳＆チョコレートは冷めていたら電子レンジで数秒加熱してほんのり温めてください。チョコレートが固まっているとキレイに混ざりません。
④ふるっておいた薄力粉＆ココアパウダー＆ベーキングパウダーを一度に加えてぐるぐる混ぜる。
⑤少し粉が残るくらいでゴムベラに持ち替えて、ボウルに付いた粉も一緒に混ぜ込んで生地を完成させる。
⑥グラシンカップをセットしたマフィン型に半分ほど、できあがったマフィン生地を流し込む。
⑦半分ほど入ったマフィン生地にストロベリーチョコを乗せる。
ストロベリーチョコは約４ｇずつ入れます。
⑧残りのマフィン生地をストロベリーチョコの上からマフィン型に流し入れる。
⑨マフィン生地にチョコチップを乗せる。
お好きなだけ乗せてください♪
⑩オーブン180℃で20分焼く。
※焼き上がりの見極め方
20分焼いたら爪楊枝で真ん中を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとりマフィンの焼き上がりサイン✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も焼き上がりＯＫです。焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で２分は焼いて下さい。
焼けました！
もうすぐハロウィンなのでピックを刺してハロウィン仕様に🎃
焼いて出てきたいちごチョコがハロウィンっぽくてかわいい♪
ふわっとしっとりマフィンでとってもおいしいですよ♡ぜひ作ってみてください(*´ω`*)
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