こんにちは。chiyoです。今日もありがとうございます(^-^)
最近クッキーをよく作っていたので、その余り生地をタルトに使いました♪
久しぶりのいちごちゃん🍓
いつものいちごハウスのいちごになかなか出会えなくて…( ；∀；)
今日はいちごを買いに少し遠くまで足を運んでみました♪
自社農園で収穫したいちごでスイーツを製造販売されている人気のケーキ屋さん。
いちごの販売もされているので購入させていただきました
(*^^*)
真っ赤ないちご🍓
タルト型はセリアさんの底取れ１２センチタルトレット。
クッキー生地は７０ｇタルト型に敷き込みました。
そこにアーモンドクリームを流し込みます。
アーモンドクリームのレシピを紹介するよ
◆材料◆
無塩バター ２０ｇ
*常温に出しておく
グラニュー糖 ２０ｇ
全卵 ２０ｇ
*常温に出しておく
アーモンドプードル ２０ｇ
◆作り方◆
①常温に戻して柔らかくなったバターに、グラニュー糖を混ぜます。
②溶きほぐした卵を少しずつ加え、混ぜ合わせます。
③卵がしっかり混ざったら、アーモンドプードルを加え、生地に馴染ませます。
これでアーモンドクリームは出来上がり。あとは流し込んで焼くだけね。
１８０度のオーブンで焼き色が付くまで焼きます。
このタルト型なら２２分～２４分くらいで焼けると思います。
生クリームはクリームチーズ入り♡
もりもりいちごを乗せたら
フレッシュいちごタルトの完成です🍓
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