こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
冷凍パイシートを使った「チョコカスタードパイ」作り♡
冷凍パイシートはcottaさんのものを使っています。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/animal_kuma-1-150x150.png)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【冷凍パイシートでチョコカスタードパイ】
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7091-596x1024.jpg)
※再生すると音楽が流れます♪
パイシートでチョコカスタードパイ
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/animal_arupaka-1-150x150.png)
さっそくレシピの紹介よ♪
まずはレンジで簡単カスタード♡
レンジで作る簡単カスタード
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7092-599x1024.jpg)
♥♥ 材料 ♥♥
卵黄 ………………… ひとつ
砂糖 ………………… 30g
薄力粉 ………………… 8g
牛乳 ……………… 100g
チョコレート ……… 20g
*cotta大東カカオクーベルチョコレートを使用。
♥♥ 作り方 ♥♥
レンジで作る簡単チョコカスタードクリームの詳しい作り方はこちらをご覧下さい♪
【レンジで作るチョコカスタードクリーム】
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E5225-181x300.jpg)
チョコカスタードパイ
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7093-591x1024.jpg)
♥♥ 材料 ♥♥
冷凍パイシート …… 4枚
*10㎝×10㎝の冷凍パイシートを使用。
卵黄 ………………… 適量
*パイの接着と焼き色を付けるために使用。
チョコカスタード … たっぷり乗せて4枚分
*先ほどのレンジで作る簡単カスタード。
粉糖 ………………… 適量
*仕上げの飾り付けに使用。
♥♥ 下準備 ♥♥
①冷凍パイシートを冷凍庫から出し、室温で数分解凍する。
♥♥ 作り方 ♥♥
①冷凍パイシートにナイフが入るくらいの柔らかさになったら、切り込みを入れる。
パイシートの縁に沿って、内側に切り込みを入れます。
対角線上に2か所は、切り落とさず繋がったままにします。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7094-594x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7095-598x1024.jpg)
※ポイント
暑い時期はパイシートがすぐに柔らかくなってしまいます。柔らかくなり過ぎに注意です!
②パイの接着部分に卵を塗る。
切り込みの内側あたりに四角く一周、卵を塗ります。卵は卵黄に少し水を加えたものです。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7096-596x1024.jpg)
③パイシートの切り込みから外側を折りたたむ。
まずは上から下へ折りたたんで、
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7097-592x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7098-594x1024.jpg)
下から上へも折りたたみます。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7100-593x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7099-594x1024.jpg)
折りたたみが出来ました!
※ポイント
パイシートが柔らかくなり過ぎていたら、必ず冷蔵庫で冷やして下さい。
④フォークなどでパイシートに穴を開ける。
均一に膨らませるために小さい穴をたくさん開けます。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7101-593x1024.jpg)
⑤縁の折りたたんだ部分に卵を塗る。
卵はキレイな焼き色を付けるために塗ります。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7102-590x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7103-592x1024.jpg)
⑥オーブン200度で14分焼く。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/animal_kuma-1-150x150.png)
オーブンは200度に
予熱しておいてね!
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![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7105-594x1024.jpg)
焼けました!
⑦パイが冷めたらチョコカスタードクリームをたっぷり乗せる。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7106-594x1024.jpg)
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出来上がり!
冷凍パイシートを使っているから簡単♪
カスタードは火を使わずに電子レンジで簡単に作れちゃいます♡
ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/08/IMG_E7108-591x1024.jpg)
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