「マリービスケットで作るティラミス」市販のビスケットを使って作る♡簡単ティラミスレシピだよ!

こんにちは。chiyoです(*’ω’*)

いつもありがとうございます♪

毎日暑いですね(^-^;

夏だからしかたないけど暑すぎます!

今日は市販のビスケットを使って作る♪ひんやりティラミスで涼んでいってください♡

「マリービスケットで作るティラミス」レシピ

90mlのプリン瓶4本分

【cottaプリン90本体】※写真は楽天市場へのリンクになっています。

材料

マリービスケット … 7~9枚

クリームチーズ …… 130g

生クリーム ………… 90ml(35%を使用)

砂糖 ………………… 25g

アイスコーヒー …… 40ml(無糖コーヒーを使用)

ココアパウダー …… 適量

下準備

クリームチーズを常温に出して、やわらかくしておく。

マリービスケットを瓶に入れやすいように小さく割っておく。

作り方

生クリームに砂糖を加える。

氷水のボウルで冷やしながら、ハンドミキサーで泡立てる。

やわらかいツノが立つくらい泡立てます。

②とは別のボウルに、常温でやわらかくしたクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかにする。

②の「生クリーム&砂糖」を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜ合わせる。

ゴムベラでじゅうぶん混ざります♪

プリン瓶に④のクリームを4分の1ほど入れる。

小さく割ったマリービスケットをアイスコーヒーに浸し、プリン瓶に入れる。

ビスケットをアイスコーヒーにしっかり浸すとすぐに崩れてしまうので、さっとくぐらす程度でOK!

ビスケットは用意した量の半分ほど残してプリン瓶に入れます。

ビスケットの上にクリームを入れる。

クリームは半分ほど残してプリン瓶に入れます。

残りの小さく割ったビスケットをアイスコーヒーに浸し、プリン瓶に入れる。

ビスケットの上に残りのクリームを入れる。

ココアパウダーをふるいながらかける。

冷蔵庫でよーく冷やしたらできあがり!

コーヒーがほんのりほろ苦い、濃厚なクリームチーズがとってもおいしい♡ひんやりティラミス✨

コーヒーは無糖を使いましたが、お好みで加糖にしてもOK!

もっとコーヒー感を楽しみたいなら、コーヒービスケットの上に少しコーヒーを追加してもいいですね♪コーヒーの追加はスプーンでかける程度がいいと思います。

ぜひ作ってみてくださいね(*´ω`*)

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