こんにちは。chiyoです(*´ω`*)
いつもありがとうございます♪
今週のフーディストノート
フーディストノートさんでお菓子の記事を連載させていただいています♪
公式連載第14回は「ショコラチーズケーキ」のレシピ
なめらかなチーズケーキ生地と、ザクっとオレオのビターな食感！オレオの土台にショコラチーズ生地を流し込めば、贅沢ケーキがあっという間に作れちゃいますよ♪
「米粉のベイクドチーズケーキ」大好きなベイクドチーズケーキ焼きました！
ベイクドチーズケーキが大好きなのでよく焼いています♪
子供たちも食べてくれるのでワンホールあっという間になくなってしまいます(*´ω`*)
最近焼いているのは15㎝丸型
クリームチーズ…200ｇ
砂糖…55ｇ
卵…50ｇ
米粉…15ｇ
生クリーム…100ｇ
レモン果汁…5ｇ
今回はこちらの分量で作っています。
写真のチーズケーキのボトムには、クッキーを作ったときに余った冷凍生地を丸型に伸ばして敷いています。
焼き色が付いたらオーブンから取り出して冷ます。
しっかり冷めたら冷蔵庫に入れてよーく冷やす。
ひと晩しっかり冷やしてから食べるのがオススメです！
「米粉のベイクドチーズケーキ」レシピ
くわしいレシピはブログ内で紹介しています。よかったら見てみてくださいね♪
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