こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪

告知をひとつさせてね
今週のフーディストノート
フーディストノートで記事を連載させていただいています♪
第23回は「生ドーナツとチョコクランチドーナツ」

焼きドーナツにたっぷりの生クリームといちごをトッピングした「生ドーナツ」しっとりザクザクのクランチをデコレーションした「チョコクランチドーナツ」レシピを紹介します♪
いちごオレオザクザクマフィン
今回はいちごオレオを生地に混ぜ込みトッピングにもしました🍓ちょっぴり見えるピンクのクリームがかわいい💕
ホットケーキミックスでお手軽に作れる、バレンタインにもぴったりなオレオマフィンです♪

インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪

※再生すると音楽が流れます♪

YouTubeにも作り方動画があるわ
お好きな方をご覧ください♡
※再生すると音楽が流れます♪
いちごオレオザクザクマフィンレシピ
マフィン6個分


材料(cottaマフィン型6個分)
卵 ………………………… 55g
上白糖 …………………… 20g
牛乳 ……………………… 40g
植物油 …………………… 55g(米油、サラダ油、製菓用太白ごま油など)
チョコレート …………… 20g
ホットケーキミックス … 100g
ココアパウダー ………… 10g
チョコチップ …………… 20g
いちごオレオ …………… 5枚(いつものオレオでもおいしくできます!)

下準備
①卵を常温に出しておく。
②牛乳を常温に出しておき、冷たくない温度にしておく。冷たい場合は電子レンジで10秒ほど加熱して冷たくない温度にしておく。
③植物油とチョコレートを合わせて電子レンジで20秒加熱して混ぜる。これを2回繰り返し、チョコレートを溶かしておく。


④ホットケーキミックス、ココアパウダーを合わせてふるっておく。
⑤マフィン型にグラシンケースをセットしておく。
⑥オーブンを170℃に予熱しておく。
作り方
①卵をよく溶いて上白糖を加え、ホイッパーでよく混ぜる。

②牛乳を加え、ホイッパーでよく混ぜる。

③溶かしておいた植物油&チョコレートを加え、ホイッパーでよく混ぜる。

④合わせてふるっておいたホットケーキミックス&ココアパウダーを加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。

⑤ざっくり混ざったら、オレオを小さく割って生地に入れる。
オレオ2枚分を割って生地に混ぜ込みました♡


⑥ゴムベラに持ち替え、混ぜながら生地を整える。

⑦グラシンケースをセットしたマフィン型に生地を流し込む。

⑧オレオを大きめに割って、生地に軽く押し込んでのせる。


⑨170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

※焼き上がりの見極め方
20分焼いたら爪楊枝で真ん中を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとりマフィンの焼き上がりサイン✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も焼き上がりOKです。焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いてください!

焼けました!

さらにかわいく♡バレンタインのピックを刺してみました💕

バレンタインのプレゼントにもオススメですよ💕ぜひ作ってみてください(*´ω`*)

↑レシピブログのランキングに参加中です♪↑ よろしければクリックして下さいね(*’ω’*)
↑コッタさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
コメント