こんにちは。chiyoです。今日も来ていただきありがとうございます♪
いつもフレッシュないちごはタルトやケーキに乗せることが多いです。
今日はクリームチーズマフィンに乗せて一緒に焼きました(^-^)
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クリームチーズマフィンのレシピはこちら
【レシピ】【クリームチーズマフィン】
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そのまま食べても甘くて美味しいいちご🍓
今日はマフィンと一緒に焼いてしまいます♡
お菓子作りの「やってみた」はいつもわくわくするね
クリームチーズマフィンレシピより、焼く前の出来上がった生地にカットしたいちごをふたつずつ乗せて
オーブン１７０度で２５分焼きました。
１８０度にしようか迷いましたが、いちごのフレッシュな感じも残したかったので少し低めな１７０度で２５分焼きました。
焼き上がり。仕上げに粉糖を振りかけました♪
一体どんな仕上がりかわくわくしながら食べてみました。
いちごは焼いたことでジューシーさは残しつつ、甘酸っぱさが凝縮されて味が濃くなった感じ。美味しい(*’ω’*)
しっとりチーズケーキ感のあるクリームチーズマフィンと甘酸っぱいいちごのアクセントが抜群です♡
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