こんにちは。chiyoです。
いつもありがとうございます♪
ずっと探していたセリアさんの抱っこクッキー抜き型（うさぎ）
見つけることが出来たので母の日クッキーを作ってみました♥
インスタのリールに作り方動画をあげています。
よかったらご覧下さい。
※再生すると音楽が流れます♪
＜インスタリール動画＞
【うさぎのお花クッキー｜いちごジャムリボン】
まずは型抜きクッキーのレシピ紹介♡
◆◆型抜きクッキー（うさぎ）◆◆
** 材料（型抜きクッキー約１２枚分）**
無塩バター … ５０ｇ
*常温に出しておく
粉糖 ………… ３０ｇ
*ダマがあればふるっておく
*グラニュー糖も可
全卵 ………… １３ｇ
*常温に出しておく
薄力粉 …… １００ｇ
*ふるっておく
** 作り方（型抜きクッキー生地）**
①常温でヘラでつぶせるくらい柔らかくなった無塩バターに粉糖を加え、ヘラでしっかりなじませる。
②溶いた全卵を少しずつ加え、ヘラで合わせる。
③しっかり卵が混ざったら、ふるった薄力粉をすべて加え、ヘラで切るように混ぜる。
④生地がまとまったら、ラップで包んで冷蔵庫で休ませる。
クッキー生地の詳しいレシピは下記の記事
【基本の型抜きクッキー】でも紹介しています。
＜レシピ＞【基本の型抜きクッキー】
次は絞り出しクッキーのレシピよ
🍓🍓絞り出しクッキー（いちご）🍓🍓
** 材料（お花しぼりで約３０個分）**
無塩バター …………… ４５ｇ
*常温に出しておく
（ヘラでつぶせるくらい柔らかい状態）
粉糖 …………………… ２５ｇ
*ダマがあればふるっておく
卵白 …………………… １０ｇ
薄力粉 ………………… ６５ｇ
ストロベリーパウダー … ７ｇ
*合わせてふるっておく
※ストロベリーパウダーはcottaさんのものを使いました。
** 作り方（絞り出しクッキー生地）**
①柔らかくなった無塩バターに粉糖を加え、すり混ぜる。
②卵白を少しずつ加え、さらに混ぜる。
※私はここまでホイッパーで混ぜます。
③ふるった薄力粉＆ストロベリーパウダーを加え、ヘラで混ぜ合わせる。
④絞り袋に星口金をセットし、生地を入れる。
*絞り袋は二重にしています。
※ポイント
絞り出しクッキー生地は、生地が出来上がったらすぐに絞り出したほうがキレイに作れると思います。
生地を冷蔵庫で休ませると生地が固くなります。
クッキー生地の詳しいレシピは下記の記事
【簡単かわいい♥絞り出しクッキー】でも紹介しています。
＜レシピ＞【簡単かわいい♥絞り出しクッキー】
型抜き～絞り出し～焼き上がり
写真付きで紹介だよ
🎀🎀型抜き～絞り出し～焼き上がり🎀🎀
①クッキー生地をうさぎの抜き型で抜く。
セリアさんで購入した、うさぎの抱っこクッキー抜き型です。
クッキー生地の厚さは、
うさぎ … ４ミリ
リボン … ３ミリ
アクリルルーラーで伸ばしました。
今回は６枚作ります。
②絞り出しクッキー生地（いちご）を絞り出す。
うさぎの真ん中あたり、お花のように絞ります。
③オーブン１６０度で１４分ほど焼く。
④焼き色が付いたら取り出す。
⑤クッキー生地をリボン型で抜く。
※ポイント
クッキー生地はしっかり冷やして作業して下さい。
型抜きがしやすかったり、焼き上がりがキレイになります。
⑥リボンの真ん中を小さいハート型で抜く。
キラキラジャムが見える小窓のようになります。
割れやすいので余分に作っておきました。
割れずに余分に出来上がっても、もちろん美味しくいただけます🎀
⑦オーブン１６０度で８分ほど焼く
厚さは３ミリ。細かいパーツなので焼き時間は８分で焼けました。
⑧焼き色が付いたら取り出す。
焼き工程はこれでおわり
いよいよデコレーションね
クッキーがしっかり冷めてから次の作業をします。
いちごジャムとリボンクッキーでデコレーション♥
⑨いちごクッキーのお花の上にいちごジャムを乗せる。
リボンのハート穴から見える分だけ。ちょこっと乗せるだけで充分です。
⑩リボンクッキーを置く。
いちごジャムがリボンのハート穴から見えるように。
いちごジャムをちょこっと🍓
リボンクッキーのキラキラルビーみたい✨
出来上がり♪
♡うさぎ
♡ピンクのお花
♡リボン
最高に可愛い組み合わせ💕
母の日にピッタリなクッキーではないでしょうか
(*´ω`*)
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