やっぱりマフィンが好きなので気付けば定期的に焼いています♪
今日はマフィンにブルーベリージャムをのせて焼きました。
ブルーベリージャムを混ぜ込んで焼いてみたこともありますが、色がキレイに出なかったのとジャムのならではの甘みが思ったよりなくなってしまったので、今回はマフィン生地の上にたっぷりのせて焼きました。
ジャムは焼いている時に少し沈むので見た目よりたっぷりジャムが入っています。
マフィンのレシピはこちら
【レシピ】【基本のマフィン】https://choryinachocoto.com/kihonmuffin/
マフィンを焼く時は材料や具材でオーブン温度を変えていますが、このジャムマフィンは表面をカリッと焼きたかったので１８０度で焼いています。
しっかり焼き色が付いて美味しそう！ジャムもいい色だね
食べるタイミングは焼き立てがオススメのマフィンや、少しおくと更に美味しくなるマフィンもあり。マフィンによって私なりのオススメのタイミングがありますが、こちらはぜひ焼き立てを食べてもらいたいマフィン♡
ジャムが熱いので程よく焼き立てがオススメですが、カリッふわっ甘いジャム
(*´ω`*)
最高の美味しさの組み合わせマフィンです♪
確かに最高の組み合わせね。なんだか食べたくなってきたわ
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