こんにちは。chiyoです(*´ω`*)
いつもありがとうございます♪
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今週のフーディストノート
フーディストノートさんで記事を連載させていただいています♪
公式連載第4回は「紅茶りんごマフィン」
焼き立てサクふわ♪翌日はしっとりほろほろ。今回ご紹介するのは植物油で作る「紅茶りんごマフィン」のレシピ。りんごのしっとり感がまるでケーキのような味わいになりますよ！
「肉球型さつまいもマドレーヌ」
わたしのお気に入りの型「cottaシリコンモールド肉球」
こちらはお仕事で使わせてもらってから、かわいいサイズ感が気に入って何度も焼き菓子を焼いています♪
※写真は楽天市場へのリンクになっています。
シリコンの型はあまり使わないのですが、この型はシリコンだからこそのぷにぷに感で型自体がかわいい！
ひとつひとつが思ったより大きくて、おやつにぴったりサイズ。
この肉球型でさつまいもマドレーヌを焼いてみました🐾
マドレーヌ生地にさつまいもを入れて、しっとりふんわりなさつまいもマドレーヌが焼けました♪
陶器のアンティークケースもcottaさんのものです。
「肉球型マドレーヌココア」
またまた作りました🐾ぷっくりかわいい肉球型マドレーヌ。
今度はココアパウダーを入れてみました♪
焼き菓子を焼くときはわたしの必須アイテム離型油スプレーを使います。離型油スプレーを塗って、さらに指で細部まで塗り広げます。
たっぷり塗らなくても大丈夫ですが、キレイに焼くにはしっかり塗り広げることをおすすめします。
ひとつの型で8個焼けて、分量ピッタリのレシピはまだ書いていませんがマドレーヌの生地を入れて焼いています。
わたしのブログでは他にもたくさんお菓子のレシピを紹介しています。ぜひお気に入りのお菓子を見つけてみてくださいね(*´ω`*)
↑cottaさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
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