こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
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今週のフーディストノート
フーディストノートで記事を連載させていただいています♪
第49回は「ブルーベリーとクリームチーズのマフィン」
ホットケーキミックスで簡単♪ブルーベリーと濃厚なクリームチーズがとってもよく合う♡材料を混ぜて焼くだけのふんわりしっとり簡単マフィンレシピを紹介します！
最近作ったお菓子をまとめて紹介！
毎日暑いですね(^-^;
暑い日が続きますが、わたしはお菓子が大好きなのでほとんど毎日お菓子やパンを焼いています♪
最近はブルーベリーをたくさんいただいたのでいろいろなお菓子に使ってみました✨
お仕事では肉球型やマンゴージュースなどを使わせていただいて、ほかにどんなお菓子ができるだろうと楽しくお菓子作りをしてみたり♡
今日は最近作ったお菓子をまとめて紹介します！
マンゴーベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキにマンゴージュースを入れて焼いてみました♡
ボトムはザクザクオレオ♪
想像どおり！すっごくおいしかった♡
にくきゅうチョコケーキ
お仕事で使わせていただいた「シリコンモールド肉球型」
とってもかわいい型でひとめぼれ💕
この型を使って焼くならチョコケーキって決めてました✨
焼き上がりもやっぱりかわいかった！
そしておいしかったです(*´ω`*)
チーズケーキ
ほんとはスフレチーズケーキだったんだけど、作り方をミスしてベイクドチーズケーキみたいになってしまった…
おいしかったからいいけど、でもやっぱりシュワシュワスフレチーズケーキが焼きたかったな(*´з`)
シフォンケーキ
買っておいたけどなかなか使えなかった10㎝のシフォン型✨昨日やっと焼けました♪
レシピは＠airio830さん♡
底上げもなく、きれいに焼けて大満足！
そのままでもじゅうぶんかわいいけど、グラスアローとブルーベリーでさらにかわいく仕上げました♡
こちらはそのまま実家へプレゼント🎁
おいしいって喜んでもらえてよかった！
シフォン型も陶器のお皿もすべてcottaさんで購入できます(*´ω`*)
まとめ
ブルーベリーはたくさんいただいたので、今日紹介したお菓子のほかにもカップシフォンやタルト、マフィンも作りました♪
暑い季節は焼き菓子を焼くのを敬遠しがちだと思うけど、わたしはお菓子を作るのも食べるのも大好き♡暑さにも負けず、じゃんじゃんお菓子を焼いています✨
わたしのブログではお菓子レシピをたくさん紹介しています♪
ぜひお気に入りのお菓子を見つけてみてくださいね(*´ω`*)
↑コッタさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
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