こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
くまクッキーに「THANKS」スタンプを押して、
母の日「お母さんありがとうクッキー」を作りました♡
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/animal_kuma-150x150.png)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【くまの型抜きクッキー】
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1513-634x1024.jpg)
※再生すると音楽が流れます♪
今回はひとつの生地からプレーン生地とココア生地を作りました♡♥
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/animal_arupaka-1-150x150.png)
くまの型抜きクッキー
さっそくレシピの紹介よ♡
🐻くまの型抜きクッキー
私がいつも作るクッキーの半量で作りました。気温が上がるとクッキー生地が柔らかくなりがちなので、少量で作ると生地が扱いやすいです♪
♥♥ 材料(クッキー約12枚分)♥♥
無塩バター ……… 25g
グラニュー糖 …… 15g
*粉糖でもOK
全卵 ………………… 7g
薄力粉 …………… 25g
*プレーン生地用
薄力粉 …………… 23g
*ココア生地用
ココアパウダー …… 2g
♥♥ 下準備 ♥♥
①無塩バターを常温に戻してヘラでつぶせるくらい柔らかくしておく。
②全卵を常温に出して溶いておく。
③プレーン生地用の薄力粉をふるっておく。
④ココア生地用の薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
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⑤天板にクッキングシートを敷いておく。
*シルパンでも大丈夫です。
⑥オーブン170度に予熱する。
♥♥ 作り方 ♥♥
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①ヘラでつぶせるくらい柔らかくなった無塩バターにグラニュー糖を加え、ヘラでなじませてしっかり混ぜ合わせる。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1493-653x1024.jpg)
②全卵を少しずつ加え、ヘラで混ぜ合わせる。
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![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1495-637x1024.jpg)
卵は少しずつ加えることでキレイに混ざります♪
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![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1497-635x1024.jpg)
③生地をふたつに取り分ける。
生地は同量ずつに分けて下さい。ここからプレーン生地とココア生地を分けて作ります。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1499-638x1024.jpg)
④取り分けた生地の一方にふるった薄力粉を加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
(プレーン生地)
⑤取り分けた生地のもう一方に合わせてふるった薄力粉&ココアパウダーを加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
(ココア生地)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1500-636x1024.jpg)
ムラの無いように!ヘラに付いた生地もそぎ落として混ぜ合わせます。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1501-649x1024.jpg)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1502-638x1024.jpg)
⑥粉が見えなくなるまでしっかり混ぜ合わせたら、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。
※ポイント
冷蔵庫で寝かせることで生地が伸ばしやすくなり、型抜きもスパッとキレイに出来ます。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1503-645x1024.jpg)
⑦プレーン生地、ココア生地を厚さ4ミリに伸ばす。
生地はアクリルルーラーを使って伸ばしました。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1504-648x1024.jpg)
⑧伸ばした生地をくまの抜き型で抜く。
※ポイント
クッキー生地を型抜きする前に、抜き型に薄力粉か強力粉を少し付けるとキレイに抜けます。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1505-629x1024.jpg)
ココア生地も同じようにくま型で抜きます♥
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⑨くま型で抜いた生地を小さな花型でさらに抜く。
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1507-643x1024.jpg)
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⑩クッキースタンプを押す。
今回は母の日なので「THANKS」
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スタンプはギュッと深めに押します。
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⑪クッキーを天板ごと冷蔵庫に入れて冷やす。
※ポイント
しっかり冷やすことで焼き上がりがキレイになります♪
⑫オーブン170度で12分焼く。
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焼けました!
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お手軽だけど特別感のある可愛いクッキー♡
メッセージも入って感謝の気持ち伝わるといいな♪
ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
![](https://choryinachocoto.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_E1513-634x1024.jpg)
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