あけましておめでとうございます。chiyoです。来ていただきありがとうございます♪
今年最初の手作りお菓子は、私の大好きなおやつ
*クッキーマフィン*です。
私はオリジナルのクッキーを作るのが好きです。
それだけで食べてもいいのですが、マフィンにクッキーを乗せることでマフィンの膨らみが変わってくるので、クッキーがどの方向に向くかな♪と、焼き上がりのわくわく感が楽しみで焼いています。
それと、クッキーとマフィンを同時に食べられるのも嬉しい♡
今回のクッキーは今年の干支にちなんだうさぎ。それとダルマを組み合わせた「うさだるま」を作りました。
子供達も食べるのでなるべく着色は避けたいところ。ダルマは赤だけどあえてココアパウダーの茶色で表現しました♪
クッキーは型抜きクッキーのレシピです。
【レシピ】【基本の型抜きクッキー】https://choryinachocoto.com/kihonnnokatanuki/
チョコレートマフィンはこちらのレシピ。
【レシピ】【チョコレートマフィン】https://choryinachocoto.com/chocomuffin/
うさぎはどんなスイーツにしても可愛いと思うので考えている時からワクワクでした。
ちなみに去年はトラでお菓子を作りました。去年のトラは…去年もマフィンでした。今気づきました。
マフィンは材料さえしっかり準備すればすぐ出来て、すぐ食べられて、翌日でも美味しい！アレンジも無限！
今年もたくさん作ってしまいそうです♡
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