こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
今日は耐熱いちごジャムを使って、
「ハロウィンジャムサンドクッキー」
を作りました！
普通のかぼちゃ型クッキーとは違う
♡ちょこっとかわいい♡
オリジナルハロウィンクッキーです。
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【ハロウィンジャムサンドクッキー】
※再生すると音楽が流れます♪
ハロウィンジャムサンドクッキー
さっそくレシピの紹介だぞ♪
ハロウィンジャムサンドクッキー
♡型抜きクッキー生地♡
♥♥ 材料（クッキー約２０枚分）♥♥
無塩バター ……………… ５０ｇ
粉糖 ……………………… ３０ｇ
全卵 ……………………… １３ｇ
薄力粉 ………………… １００ｇ
♥♥ 作り方 ♥♥
型抜きクッキー生地の詳しい作り方はこちらをご覧下さい♪
♥簡単で扱いやすいプレーンクッキー生地
【基本の型抜きクッキー生地】
ここからはオリジナルクッキー
作っていくよ♪
♥♥ 材料 ♥♥
（ジャムサンドクッキー８枚分）
型抜きクッキー生地 …… １６枚分
パンプキンシード ………… ８粒
耐熱いちごジャム ………… 適量
*普通のジャムでも作れます。
①クッキー生地を厚さ３ミリに伸ばし、かぼちゃ型で抜く。
生地はアクリルルーラーを使って伸ばしました。
②上になるクッキーをハート型で抜く。
今回は１６枚クッキーを抜きました。２枚でジャムをサンドするので出来上がりは８枚になります。
ハート型で抜くのはジャムをサンドして上になる８枚です。
１枚は下になるクッキー。もう１枚はハート型で抜いてジャムを見せるかぼちゃ型クッキーになります。
③ハート型で抜いた上になるクッキーに楕円型でかぼちゃの線を付ける。
ちょうどいい楕円型があったので使いました。
線を付けるとグッとかぼちゃっぽくなります。
④卵（全卵の卵黄多め）を塗ってパンプキンシードを付ける。
上になるクッキーに卵黄多めの卵を塗ります。
卵を塗った部分は焼き色が付きやすくなるので端の方に塗るとかわいいかな♡
パンプキンシードはDAISO×cottaさんで購入しました。
⑤オーブン１７０度で９分焼く。
※耐熱ジャムの場合
※普通のジャムを使う場合は、
１７０度で１１～１２分で焼き上がります。
取り出します。
焼き立てはクッキーが熱くて割れやすいので少し冷めたら、
⑥下になるクッキーに耐熱ジャムを乗せてハートかぼちゃを重ねる。
⑦さらにオーブン１７０度で３分焼く。
※耐熱ジャムの場合
耐熱ジャムは焼くとカチッとなりクッキーと一体化してくれるので私はもう一度焼いています。
※普通のジャムの場合は⑤の工程で、オーブン１７０度１１～１２分焼き、ジャムを乗せてサンドして完成にしてもらっても美味しいです！
焼けました！
美味しい♡可愛い♡ハロウィンクッキー🎃
学校から帰った子供達にも「かわいい！」
喜んでもらえてよかった(*´ω`*)
↑レシピブログのランキングに参加中です♪↑ よろしければクリックして下さいね(*’ω’*)
↑コッタさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
コメント