こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
オイルで作るマフィンに、オレオビッツサンドをトッピング✨牛乳とチョコを溶かしたら🍫あとは順番にぐるぐる混ぜるだけ！
今日は「オレオマフィン」のレシピを紹介します(*´ω`*)
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
【もう作った？オレオマフィン】
※再生すると音楽が流れます♪
オレオマフィン♪
さっそくレシピの紹介よ♡
オレオマフィン
6個分
材料（cottaオリジナルマフィン型6個分）
卵 ……………………… 50～60ｇ（ⅯかⅬひとつ分）
グラニュー糖 ………… 50ｇ（上白糖でもＯＫです）
製菓用太白ごま油 …… 55ｇ（サラダ油や米油でもＯＫです）
牛乳 …………………… 40ｇ
チョコレート ………… 20ｇ
薄力粉 ………………… 90ｇ
ココアパウダー ……… 10ｇ
ベーキングパウダー … 2ｇ
オレオビッツサンド … 12枚（ひと袋の半分くらい使いました）
下準備
①卵は常温に出しておく。
②牛乳とチョコレートは電子レンジで10～20秒ずつ加熱しながら、牛乳でチョコレートを溶かしておく。
※牛乳は温める程度に。沸騰させない！
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
④オーブン170度に予熱。
⑤マフィン型にグラシンカップをセット。
作り方
①卵を溶きほぐす。
②溶きほぐした卵にグラニュー糖を加え、ホイッパーでよくなじませる。
③太白ごま油を少しずつ加えながらホイッパーでぐるぐる混ぜる。
どんどん混ぜていくよ♪
④牛乳＆チョコレートを加えぐるぐる混ぜる。
※ポイント 牛乳＆チョコレートは冷めていたら電子レンジで数秒加熱してほんのり温めて下さい。チョコレートが固まっているとキレイに混ざりません。
⑤ふるっておいた薄力粉＆ココアパウダー＆ベーキングパウダーを一度に加えてぐるぐる混ぜる。
⑥少し粉が残るくらいでゴムベラに持ち替えて、ボウルに付いた粉も一緒に混ぜ込んで生地を完成させる。
⑦グラシンカップをセットしたマフィン型に、出来上がったマフィン生地を流し込む。
※ポイント マフィン生地の総重量を6で割って生地の分量を均一にすると、全てのマフィンの火の通りが均一になります。
⑧オレオを1枚ずつマフィンにさし込む。
まるごと1枚オレオが
インパクトになるよ！
⑨オレオを割ってマフィンに乗せる。
マフィン1個に合計2枚分ずつオレオビッツサンドを乗せました(^-^)
⑩オーブン170度で22分焼く。
※焼き上がりの見極め方
22分焼いたら爪楊枝で真ん中を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとりマフィンが焼き上がったサインです✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も焼き上がりＯＫです(^-^)焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で２分は焼いて下さい。
焼けました！
ふんわりもこもこかわいいマフィン♡見た目も味もバッチリです♪ぜひ作ってみて下さい(*´ω`*)
↑レシピブログのランキングに参加中です♪↑ よろしければクリックして下さいね(*’ω’*)
↑コッタさん公式サイトのリンクです。お買い物はセールがお得です。私もよく利用します♪
コメント