こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
マンゴージュース、クリームチーズ、砂糖、生クリームで作る簡単レアチーズ♡
しっかり冷やしていただきます♪
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
※再生すると音楽が流れます♪
YouTubeにも作り方動画があるわ
お好きな方を見てみてね♡
※再生すると音楽が流れます♪
「マンゴージュースでレアチーズ」レシピ
90mlのプリン瓶4本分
【cottaプリン90本体】※写真は楽天市場へのリンクになっています。
材料
【マンゴーレアチーズ】
マンゴーミックスジュース … 30ml（Doleを使用）
クリームチーズ ……………… 100ｇ
生クリーム …………………… 80ml（35％使用）
砂糖 …………………………… 20ｇ
【トッピング】
生クリーム …………………… 30ml
砂糖 …………………………… 3ｇ
粉糖 …………………………… 適量
下準備
①マンゴーミックスジュースを常温に出しておく。
②クリームチーズを常温に出して、やわらかくしておく。
作り方
①常温でやわらかくしたクリームチーズに、常温にしたマンゴーミックスジュースを少しずつ加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
マンゴーミックスジュースを少しずつ、数回に分けて加え混ぜ合わせます。
②①とは別のボウルに生クリーム80mlを入れ、砂糖を加えて氷水で冷やしながら、ハンドミキサーでやわらかめにホイップする。
別のボウルに氷水を入れ、冷やしながらホイップします。
③①の「クリームチーズ＆マンゴーミックスジュース」に②の「生クリーム＆砂糖」を少しずつ加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
数回に分けて少しずつ加え、混ぜ合わせます。
しっかり混ざったらレアチーズのできあがり！
④プリン瓶にレアチーズを入れる。
レアチーズを入れたらテーブルにふきんなどを置き、瓶を軽くトントン♪
すきまを埋めて、表面を平らにします。
✨トッピング✨
⑤生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーでホイップする。
ハンドミキサーを持ち上げて、やわらかいツノが立つくらいでOKです。
⑥プリン瓶にホイップしたクリームを入れる。
クリームを入れたらテーブルにふきんなどを置き、瓶を軽くトントン♪
⑦粉糖をふるいながらかける。
できあがり！
マンゴージュースで作るから簡単♪濃厚で甘酸っぱいフルーティーなレアチーズ♡
よーく冷やして暑い夏のおやつにぴったり！
ぜひ作ってみてくださいね(*´ω`*)
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