こんにちは。chiyoです(*’ω’*)
いつもありがとうございます♪
ホットケーキミックスで作るホワイトチョコ入りオレオマフィン♡
オイルで作るから材料をどんどん混ぜるだけ♪
ホワイトチョコとオレオビッツサンドをトッピングしてさらにおいしく✨
バレンタインピックでかわいく仕上げました💕
インスタに作り方動画があるよ
よかったら見てみてね♪
※再生すると音楽が流れます♪
YouTubeにも作り方動画があるわ
お好きな方をご覧ください♡
ホットケーキミックスで作るオレオマフィンレシピ
マフィン6個分
材料（cottaマフィン型6個分）
卵 ………………………… 55ｇ
上白糖 …………………… 20ｇ
牛乳 ……………………… 40ｇ
植物油 …………………… 55ｇ（米油、サラダ油、製菓用太白ごま油など）
チョコレート …………… 20ｇ
ホットケーキミックス … 100ｇ
ココアパウダー ………… 10ｇ
ホワイトチョコ ………… 20ｇ
オレオビッツサンド …… 12枚
下準備
①卵を常温に出しておく。
②牛乳を常温に出しておき、冷たくない温度にしておく。冷たい場合は電子レンジで10秒ほど加熱して冷たくない温度にしておく。
③植物油とチョコレートを合わせ、電子レンジで20秒加熱して混ぜる。これを2回繰り返し、チョコレートを溶かしておく。
④ホットケーキミックス、ココアパウダーを合わせてふるっておく。
⑤マフィン型にグラシンケースをセットしておく。
⑥オーブンを170℃に予熱しておく。
作り方
①卵をよく溶いて上白糖を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
②牛乳を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
③溶かしておいた植物油＆チョコレートを加え、ホイッパーでよく混ぜる。
④合わせてふるっておいたホットケーキミックス＆ココアパウダーを加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
⑤ゴムベラに持ち替え、混ぜながら生地を整える。
⑥グラシンケースをセットしたマフィン型に、半分ほど生地を流し込む。
⑦半分ほど入った生地にホワイトチョコをのせる。
⑧残りの生地をホワイトチョコの上からマフィン型に流し入れる。
⑨オレオビッツサンドを1枚ずつのせる。
まるごと1枚のせると見た目のインパクトになります♪
⑩オレオビッツサンドを半分に割ってのせる。
オレオの断面を見せます。真っ白いクリームがキレイです♡
⑪180℃に予熱したオーブンで18分～20分焼く。
※焼き上がりの見極め方
18分～20分焼いたら爪楊枝で真ん中を刺してみます。
♥爪楊枝にポロっとした生地が少し付いてくるくらいが、しっとりマフィンの焼き上がりサイン✨
♥爪楊枝に何も付いてこない場合も焼き上がりＯＫです。焼きすぎの場合はパサつきます。
♥ドロッとした生地ならまだ焼けていないので、追加で2分は焼いてください。
焼けました！
今回は仕上げにバレンタインピックをさしてみました💕ピックでかわいさアップ⤴
ザクザクオレオとふんわりしっとりホワイトチョコマフィンがとってもおいしい！
ホットケーキミックスでお手軽に作れるので、バレンタインの贈り物にもおやつにも♡ぜひ作ってみてください(*´ω`*)
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